甘肃锦凤翔清真食品有限公司

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  锦凤翔清真食品公司,坐落在青藏高原东端夏河县拉卜楞镇人民东街250号,公司创建于2006年6月,是夏河县人民政府通过招商引资而引进的企业。注册资金1900万元,固定资产1500万元,占地面积36611㎡。 在原料采购、屠宰加工程序中,一切按照伊斯兰教教规严格操作,在生产第一线,穆斯林员工占总员工的50%以上

  锦凤翔清真食品公司,坐落在青藏高原东端夏河县拉卜楞镇人民东街250号,隶属甘肃浩铭房地产开发有限公司。 公司创建于2006年6月,是夏河县人民政府通过招商引资而引进的企业。注册资金1900万元,固定资产1500万元,占地面积36611㎡。其中:建筑面积15177.5㎡,(公用面积1191㎡,生产建筑面积13986.5㎡)。公司现有从业人员120人,原夏河县食品公司就业人员占总从业人员60%,技术人员及管理人员占总从业人远10%,新招就业人员占总从业人员30%,是一家独自民营企业。主要从事牛、羊屠宰,牛羊肉制品及副产品精加工。有牛羊屠宰车间、分割车间、包装车间、下水车间。700吨储藏冷库、50吨速冻库、30吨排酸库各一座,日加工30头牦牛、350只藏羊生产流水线各一条。生产启动前期,投资500万元对原有车间、厂房、设备、生产线等进行了整体改造,并引进了德国排酸技术和引进了韩国部分先进设备,启动了原已停产的生产流水线上的规模。精深加工产品有六十余种:主要有眼肉、牛展、筋头、腹肉条、板筋、辣椒肉、黄瓜条、牦牛上脑、牦牛西冷、牦牛一号、二号、三号、四号、肥羊一号、二号、三号、四号、法式羊排、新西兰羊排、羔羊卷、里外脊、带骨腹肉、一级碎肉等。在原料采购、屠宰加工程序中,一切按照伊斯兰教教规严格操作,在生产第一线,穆斯林员工占总员工的50%以上。2007年共屠宰藏羊32202只,甘南牦牛2563头,加工牛羊肉系列产品1200吨,实现了牧民增收、企业增效、财政收入增加的目标。 产品主要销往兰州、北京、银川、呼市、郑州、深圳、西安等大中城市。2006年9月“青藏排酸牦牛肉”在第二界国际餐饮博览会上荣获了“金奖”、“展台奖”,并列入了2008年北京奥运会推荐食品,2008年拟订年产达3200吨牛羊肉精深加工,产品销售9000万元。 锦凤翔公司被夏河县树立为四大龙头企业之一,在今后的发展中,要把牛羊肉生产迅速向品种化、规模化、高档化、系列化、科学划方向发展,在产品上抓质量,品种上搞创新,数种上要达标。全力打造高原的地方特色品牌,树立高原特色食品形象,使企业做强做大。

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