哪种卷心菜才好吃老菜农:记住这3点味道清甜水

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  5、取一片烫软的卷心菜叶,在手心摊开,再在菜帮位置,放入适量拌匀的米饭,将菜梆向内左右菜叶向中间折拢,卷起菜叶

  1.挑选卷心菜:看外皮,外部没有伤痕也没有虫眼的;掂量重量,差不多大小的,我们要选择重一点的,这样的卷心菜水分才足;掐菜帮,能掐出水的,就是水分多且新鲜的卷心菜。

  食材:卷心菜叶5片,剩米饭1碗,胡萝卜1根,香菇3个,培根3片,玉米粒半碗,青豌豆半碗

  4、准备一个碗,倒入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青豌豆、培根丁,再加入适量的盐、耗油、香油调味搅拌均匀

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  我发现大家还是挺喜欢我自创菜,每次做了新菜,都会有很多小伙伴学着做,还会评论说希望多出一些简单又美味的菜品,今天应大家的要求,给大家分享下我的懒人菜——什锦菜包饭,特别适合工作繁忙,既想营养又不费事的人啦,不用蒸,不用炒,简单包一包就好。

  很多厨房新手,都不会选,哪种卷心菜才好吃?老菜农:记住这3点,味道清甜水分足。一看外观,好的卷心菜,外部没有明显伤痕,也没有虫子洞眼;二掂量体重,差不多大小的卷心菜,我们要选偏重的,这种口感好水分足;三掐捏菜帮,能掐出水的就是比较新鲜嫩一点的。

  简单包一包,用什么包呢,紫菜吗?不不,用卷心菜,卷心菜一年四季都能买到,但是这个时候的卷心菜才是最好吃的。卷心菜含有丰富的钾。维生素C,热量含很低,非常适合减肥人士吃,而且卷心菜还有抗氧化、防衰老的功效与芦笋的处于同一水平,价格却只有它的七分之一,2块钱就能做一大盘。不得不提一嘴,卷心菜还有很强的杀菌消炎、增强免疫力、预防感冒、促进消化的作用,天气寒冷,这菜得多吃。

  6、逐个卷好,放入蒸屉蒸锅上汽,蒸10分钟即可,营养美味、有肉又有菜的什锦菜包饭就做好啦!你学会了吗?

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